• 

  DLG-Prämierungen für Fischräucherei Gottschalk in Neustadt an der Aisch

  Einzige Fischräucherei mit DLG-prämiertem Räucherfisch in Franken

  veröffentlicht am 02.10.2013 ‐ 12:14

Firmendaten

Inhaber:Herr Martin Gottschalk

Anschrift:Fischräucherei Gottschalk GbR

Robert-Bosch-Str. 6

DE - 91413 Neustadt an der Aisch

Telefon:+49 9161/664906

Fax:+49 9161/8839106

Homepage:http://www.gottschalkslachs.de

E Mail:info@fisch-gottschalk.de

Pressekontakt

Pressekontakt:Herr Martin Gottschalk

Zuständigkeit:

Abteilung:-

Telefon:+49 9161/664906

Fax:+49 9161/8839106

Handy:-

E Mail:info@fisch-gottschalk.de

Bisher wurden keine Bilder oder Dokumente hochgeladen.

Beschreibung:Die Fischräucherei Gottschalk wird seit 2010 in Neustadt an der Aisch von Martina Gottschalk und Christine Hertlein im Gewerbegebiet Kleinerlbach in Neustadt an der Aisch mit sieben Mitarbeitern geführt. Im Sortiment der Fischräucherei gibt es Frischfisch wie Seelachs, Rotbarsch, Thunfisch, Scholle, Steinbutt, Seeteufel, Schellfisch, Schwertfisch, Steinbeißer, Lachs, Kabeljau, Victoriaseebarschfilet, Saiblinge, Lachsforellen, Forellen und Karpfen aus nachhaltiger Fisch- und eigener fränkischer Teichwirtschaft. Das Räucherfischsortiment umfasst Lachs, Stremellachs, Forelle, Lachsforelle, Aal, Makrelen, Saiblinge und auch Karpfen. Die Produkte werden in handwerklicher Qualität von Hand geräuchert und ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe verarbeitet. Für die hohe Qualität des veredelten Räucherfischs hat die „Lachsmanufaktur“ schon mehrfach DLG-Prämierungen erhalten. Fischräucherei Gottschalk ist Mitglied der Regionalinitiative „Original Regional“ der Metropolregion Nürnberg. Das Sortiment an Frisch- und Räucherfisch sowie Fischsalaten werden im Ladengeschäft in Neustadt an der Aisch und auf Wochenmärkten in Franken angeboten. http://www.gottschalkslachs.de